Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yidi̇t, sıcak havaların gelmesiyle birlikte su tüketiminin önemine dikkat çekti. Sağlıklı bir vücudun her zaman sıvı dengesini sağlaması gerektiğini vurgulayan Yidi̇t, insan vücudunun yaklaşık yüzde 60'ının sudan oluştuğunu belirtti. Vücutta bulunan suyun yüzde 60'ının hücre içinde, yüzde 40'ının ise hücre dışında yer aldığını ifade etti.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yidi̇t, sağlıklı bir vücudun sıvı dengesinin korunmasının ne kadar önemli olduğunu dile getirirken, "Vücuttan günlük olarak deri, akciğer ve boşaltım organları ile sıvı kaybı olur," açıklamasını yaptı. Sıvı eksikliğinin, insan vücudu üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ifade eden Yidi̇t, günlük su ihtiyacının çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebileceğini belirtti. Bu faktörler arasında yapılan aktiviteler, sıcak hava koşulları ve metabolizma hızı yer alıyor.
Susama mekanizmasının nasıl çalıştığı konusunda da bilgi veren Yidi̇t, "Kandaki iyon yoğunluğunun yüzde 1 artması ile hipotalamustaki susama merkezi uyarılır," dedi. Susuzluğun sebep olduğu belirtilere de değinen Yidi̇t, "Vücutta yüzde 3 sıvı kaybı, kan hacmini ve fiziksel performansı azaltabilir. Yüzde 5 ve üzeri sıvı kaybı ise baş dönmesi, yorgunluk ve solunum sıkıntısı gibi belirtilere yol açabilir," ifadelerini kullandı. Günlük su ihtiyacının bilimsel verilere göre, bireylerin ağırlığına bağlı olarak 30 mililitre yaşamsal bir kural olduğunun da altını çizdi. Örneğin, 60 kg ağırlığında bir bireyin günlük su ihtiyacının 1,8 litre olduğunu aktardı.
Yidi̇t, su ihtiyacının yalnızca su ile karşılanması gerektiğini vurguladı. "Birçok araştırma, vücudun sıvı ihtiyacının öncelikli olarak sudan karşılanması gerektiğini göstermektedir. Çay, kahve gibi diğer içeceklerin bu ihtiyacı karşılayamayacağını belirtiyor," şeklinde konuştu. Bunun sebebi, çay ve kahve gibi içeceklerin diüretik etkileri olduğunu ve dolayısıyla vücuttan su atma eğiliminde olduklarını açıkladı.
Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 önerilerine göre, vücudun sıvı ihtiyacı için günlük en az 600-1500 ml sade su alımının zorunlu olduğunu hatırlatan Yidi̇t, "Günlük çay ve kahve alımının en fazla 800 ml, yağsız veya az yağlı sütün en fazla 500 ml, meyve sularının ise en fazla 125 ml olarak tüketilmesi önerilmektedir," dedi. Sıcak havalarda vücudun sıvı ihtiyacının arttığını belirten Yidi̇t, bu yüzden sıvı alımına daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.
Hülya Yidi̇t, eğer sade su içmek istemiyorsanız, tadını meyve dilimleri ekleyerek aromalı hale getirebileceğinizi belirtti. Ayrıca, içtiğiniz suya herhangi bir kronik rahatsızlığınız yoksa limon, nane yaprağı ve Seylan tarçını ekleyerek suyun antioksidan değerini artırabileceğinize dikkat çekti.
