Dr. Burkay Adalýð, Türkiye’yi Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles Yarışması’nda Temsil Etti
İçki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalı, 16-18 Ekim 2026 tarihlerinde Portekiz’in Madeira Adası’nda gerçekleştirilen Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles etkinliğinde Türkiye’yi temsil etti. Bu uluslararası yarışmada, Dr. Adalı, farklı içki kültürlerinden gelen uzmanlarla birlikte sıralama değerlendirmelerini yaparak ilk Türk jüri üyesi olmanın onurunu yaşadı.
Yarışmaya 70’in üzerinde ülkeden katılan 2.300’den fazla içki, 215 kategori sınıflandırması altında değerlendirme için sunuldu. Üç gün süren etkinlikte, 40’a yakın ülkeden 100’den fazla jüri üyesi görev aldı. Jüri üyeleri, içki yazarları, eğitimciler, ithalatçılar, danışmanlar ve içki sektörünün diğer alanlarında çalışan profesyonellerden oluşmaktaydı.
Yarışma, ilk kez Arnavutluk, Angola, Kamboçya, Slovenya ve Zambiya gibi ülkeleri de ürünleriyle temsil etmesi açısından dikkat çekti. Türkiye, böylelikle 2026 yılındaki yarışmada jüri temsili ve rakıların temsili açısından önemli bir yer edindi.
Wiski, rom, cin, votka, tekila ve baijiu gibi pek çok distile içki türünün yer aldığı yarışmada değerlendirmeler kör tadım yöntemiyle gerçekleştirildi. Jüri üyelerine markalar ve üreticiler hakkında bilgi verilmeden yapılan tadımlar, benzer üretim yöntemlerine sahip içkilerle birlikte gerçekleştirildi. Ürünler, standart bir ölçek üzerinden puanlandırılarak kazanacakları madalya türü belirlendi. Yarışmaya katılan içkiler, kategori temsiliyeti, tat dengesi ve aroma profilinin zenginliği gibi parametreler üzerinden değerlendirildi ve Grand Gold, Gold ve Silver gibi üç madalyadan birine sahip olma fırsatı buldu.
Türkiye’ye İlk Altın Madalya
Spirits Selection by CMB 2026 yarışmasının sonuçları 2 Kasım 2026 tarihinde açıklandığında, Meksika 99 madalya ile ilk sırada yer alırken, Fransa 77, Çin 69 ve İtalya 54 madalya ile onu takip etti. Ev sahibi Madeira, rom ödülleriyle dikkat çekerek 16 ürünle madalya kazandı ve toplamda Portekiz’in madalya sayısı 25’e ulaştı. Çin’in geleneksel içkisi baijiu ise 52 madalya ve “Revelation” ödülleriyle uluslararası alandaki yerini güçlendirdi. Türkiye ise anasonlu içkiler kategorisinde ilk altın madalyasını elde etti.
Dr. Burkay Adalı, yarışmaya katılımıyla ilgili olarak duyduğu mutluluğu ifade etti: “Spirits Selection, ürün çeşitliliği bakımından dünyanın en kapsamlı içki yarışmalarından biri. 40 ülkeden 100’den fazla jüri üyesinin yer aldığı bu etkinlikte Türkiye’den davet alan ilk jüri üyesi olduğum için çok gururluyum. Bu yıl rakı kategorisinin de açılmasına öncülük ettim ve bazı markalarımız da yarışmada değerlendirildi. Daha önce kitaplarımla Türkiye’yi temsil etme mutluluğuna erişmiştim; şimdi tadım uzmanlığımla da ülkemin uluslararası platformda temsil edilmesinde katkı sağladığım için çok mutluyum.”
Spirits Selection by CMB Hakkında
Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, farklı bölgelerde üretilen distile içkileri uluslararası uzmanlardan oluşan bir jüri tarafından değerlendiren bir yarışma olup, çeşitli ülkelerde gerçekleştirilmektedir. Etkinlik, kör tadımlar yanında teknik programlar ve üretici ziyaretleri ile düzenlendiği bölgenin içki kültürünü uluslararası profesyonellerle bir araya getirmektedir.
Dr. Burkay Adalı Hakkında
Dr. Burkay Adalı, içki tarihi, üretim yöntemleri ve tadım kültürü konularında çalışan bir yazar, araştırmacı ve eğitimcidir. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi mezunu ve Anesteziyoloji ve Reanimasyon uzmanı olan Adalı, tıp ve ilaç sektöründeki kariyerinin ardından içki kültürü üzerine çalışmalar yapmaya yöneldi. Adalı'nın yayımlanmış beş kitabı bulunmaktadır: Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası, İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası, Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri, Kadehte Rakı Beyazı ve Viski Tutkununun El Kitabı. Bu kitaplar, viski ve diğer distile içkilerin tarihinden üretim tekniklerine kadar geniş bir araştırma alanını kapsamaktadır.
Adalı, ayrıca Gourmand Awards ödüllü çok sayıda kitap yazmış ve viski kültürü alanında önemli bir yetki olarak nitelendirilen Keeper of the Quaich nişanına sahiptir. Türkiye’nin ilk viski kültürü sitesi olan meleklerinpayi.com’un kurucusu olan Adalı, içki tarihi ve damıtımevleri üzerine yazı ve makaleler yayımlamayı sürdürmektedir. 2022 yılında İskoç viski kültürüne katkılarından dolayı Keeper of the Quaich unvanı ile onurlandırılmıştır.
