Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı'nda, nane, kekik ve biberiye gibi çeşitli bitkilerin üretimini gerçekleştirmektedir. Üretim ve distilasyon süreçlerinin ardından elde edilen bu ürünler, farklı satış noktalarında halka sunulmaktadır. Bu çalışmalar, Didim Belediyesi'nin üreten belediyecilik anlayışı çerçevesinde, kendi üretim kaynaklarını değerlendirerek sürdürülen önemli bir projedir.

Akköy Fidanlığı, yaklaşık 3.000 metrekarelik bir alanda, bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyon işlemlerini içeren bir dizi faaliyet yürütmektedir. Hasat edilen bitkilerden alınan çeliklerle, yeni fidelerin yetiştirilmesi de sağlanarak üretimin devamlılığı hedeflenmektedir. Bu süreçler, yerel tarımın desteklenmesi ve ekonomik katkı sağlanması açısından büyük bir önem taşımaktadır.

DİDİM BELEDİYESİ'NİN NANE, KEKİK VE BİBERİYE ÜRETİMİ

Didim Belediyesi'nin Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler Fidanlığı'nda, 2026 yılı üretim kayıtlarına göre, 16-19 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen nane hasadında toplam 800,5 kilogram ürün elde edilmiştir. Bu gerçekleştirilen distilasyon işlemi sonucu, 3,568 kilogram nane yağı üretilmiştir. Ayrıca, biberiye üretimi kapsamında yapılan distilasyon işlemi neticesinde, 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram biberiye yağı çıkarılmıştır. Bu üretim çalışmalarıyla birlikte, 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu da hazırlanarak çeşitlendirilmiştir.

Hazırlanan kekik ve biberiye suları, belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere değerlendirilmektedir. Bu durum, hem çevre dostu bir yaklaşım sergilemekte hem de ekonomik olarak yerel yönetime ek gelir sağlamaktadır.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY: "ÜRETİM KAPASİTEMİZİ GELİŞTİRMEYİ HEDEFLİYORUZ"

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, üretim çalışmalarına ilişkin yapmış olduğu değerlendirmede, "Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini sadece yetiştirmekle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmalar yapmayı hedefliyoruz." açıklamasında bulunmuştur. Bu hedefler, Didim'in yerel ekonomisini güçlendirmek ve sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturmak amacıyla atılan adımlardır.

DİDİM BELEDİYESİ'NİN ÜRETTİĞİ YAĞLAR FARKLI SATIŞ NOKTALARINDA SATIŞA SUNULUYOR

Didim Belediyesi tarafından yetiştirilen bitkilerden elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları, Cumhuriyet Kent Meydanı'nda bulunan Bitkisel Ürünler Satış Ofisi'nde ve Cumartesi ile Çarşamba pazarlarında kurulan stantlarda satışa sunulmaktadır. Bu ürünler, Didim Belediyesi'nin üretim çalışmalarının somut çıktıları olarak değerlendirilmektedir. Ürünlerin sergilenmesi, halkın doğal ürünlere erişimini artırmanın yanı sıra yerel üretimi desteklemenin de bir yolu olarak öne çıkmaktadır.

Sonuç olarak, Didim Belediyesi, bitkisel üretimden hasada, distilasyondan satışa uzanan süreçte kendi kaynaklarını değerlendirerek üretim kapasitesini geliştirmeyi ve ürettiği ürünleri halkın kullanımına sunmayı sürdürecektir.