Mudanya Belediyesi, tarımsal üretici ve ürünlerin sorunlarına çözüm önerileri geliştirmek amacıyla "Mudanya'nın Bereketi: İncir – Üzüm – Zeytin" başlıklı Tarım Çalıştayı düzenledi. Çalıştay, 2023 yılında, Tirilye Taş Mektep Akademi'de gerçekleştirildi. Mudanya TARIM iş birliği ile düzenlenen etkinlikte, yerel tarımın potansiyeli ve mevcut durumu değerlendirildi, ayrıca sürdürülebilir ve verimli tarım uygulamaları üzerine öneriler sunuldu.
Çalıştayda, incir, üzüm ve zeytin üretiminin pazarlama aşamasına uzanan sorunları ele alındı. Bu konular, tarımsal verimliliği artırmak, üreticiyi desteklemek ve yerel üretimi güçlendirmek için çözüm önerileri ile tartışıldı. Etkinliğe akademisyenler, muhtarlar, üreticiler, sektör temsilcileri ve kamu kurumu yetkilileri katıldı.
Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci, çalıştayın açılış konuşmasında, “Her ürünün arkasında yılların birikimi, üreticinin emeği ve toprağa duyulan bağlılık var,” diyerek, Mudanya'nın tarım potansiyeline vurgu yaptı. Keçeci, tarımın geleceği için iklim değişikliği, su kaynakları, toprak sağlığı ve üretim maliyetleri gibi sorunların üzerindeki önemine dikkat çekti. Ayrıca, bilimsel bilgi ile üreticilerin deneyimlerinin birleştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Çalıştayda, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bülent Gürbüz, "Mudanya Tarımının Geleceği" isimli sunumunda pazarlama, coğrafi işaret, iklim, bitki sağlığı ve gastronomi konularında son gelişmeleri aktardı. Diğer bir sunumda, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy, Mudanya'daki toprak analiz verilerini paylaşarak, özellikle zeytin gibi tarımsal ürünlere önem verilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, üreticilerin destekleneceği politikaların geliştirilmesinin önemini belirtti.
Yüksek Ziraat Mühendisi Arca Atay, "Ekolojik Tarım" başlıklı sunumunda, Türkiye'deki organik tarım uygulamalarına dair bilgi verdi. Organik tarımın, 1984 yılında başladığını ve 2004'te yasalaşarak yürürlüğe girdiğini belirten Atay, Türkiye'de sertifikalı 37 bin çiftçinin bulunduğunu aktardı. Ayrıca organik tarımın iklim krizine etkileri ve toprak karbonunu artırma gibi faydalarına dikkat çekti.
Sunumların ardından "İncir ve Üzüm: Mudanya'nın Saklı Değeri", "Zeytin: Mudanya'nın Köklü Değeri ve Geleceği" ve "Kırsal Kalkınma, Örgütlenme, Gastronomi ve Agro Turizm" isimli tematik çalışma masaları kuruldu. Bu masalarda, ürünlerin güçlü ve zayıf yönleri, tehditler ve fırsatlar üzerine katılımcıların fikri alındı. Üretimden pazarlamaya, ürün kalitesinden markalaşmaya kadar uzanan tarımsal değer zinciri değerlendirilerek, Mudanya tarımının geleceğine yönelik öneriler geliştirildi.
Çalıştay süresince Taş Mektep Terası'nda zeytin, zeytinyağı, siyah incir ve kara üzüm gibi yerel ürünler sergilendi. Etkinlik, farklı paydaşların bilgi ve tecrübelerini bir araya getirerek, Mudanya'nın tarımsal potansiyelinin arttırılmasına yönelik somut adımlar atılmasını hedeflemektedir.
