Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi, Ebru Akel’in sunduğu “Türkiye Çiçek Açıyor” programına katıldı. Programda merkez, özel bireylerin sosyal hayata katılımını destekleyen çeşitli çalışmalarıyla dikkat çekerken, aynı zamanda Gonca Mutfak Atölyesi’nin eğitim ve üretim faaliyetleri de izleyicilerle paylaşıldı.
GONCA’DA EĞİTİMDEN ÜRETİME UZANAN YOLCULUK
Programda, Gonca Mutfak Sorumlusu ve geçmiş dönem MasterChef yarışmacısı Şef Ayten Saner ile Mutfak Atölyesi öğrencisi Zeynep Nur Ellialtıoğlu yer aldı. İkili, öğrencilerin mutfakta kazandığı becerileri sergiledi. Ayten Saner, öğrencilerin yemek yapmanın yanı sıra hijyen, paylaşma, saygı, gıda israfının önlenmesi ve geri dönüşüm gibi günlük yaşam becerilerini de öğrendiklerini vurguladı. Öğrencilerin, servisten temizliğe, misafir ağırlamadan kesme tekniklerine kadar mutfağın farklı aşamalarında görev alarak edindikleri deneyimle daha bağımsız hareket etmeleri teşvik ediliyor.
SERA MAHSÜLLERİ EKRANDA LEZZETE DÖNÜŞTÜ
Gonca Mutfak’ın serasında yetiştirilen ata tohumu ürünlerden yararlanarak Ayten Saner ve Zeynep Nur Ellialtıoğlu birlikte yemek yaptı. Programda patlıcan kumpir, yoğurtlu ağaç bamya ve ay tatlısı hazırladılar. Zeynep, öğrendiği becerileri televizyon izleyicilerine sergileyerek Gonca’da yetişen ürünleri ve kendi emeğini ekranlara taşıdı.
GONCA’DA HAYATA DAİR HER ŞEY VAR
Programda, Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi’nin farklı yaş gruplarına yönelik çalışmaları hakkında da bilgiler sunuldu. Sanat ve spor atölyelerinin yanı sıra barista ve kuaför gibi çeşitli alanlarda yürütülen çalışmalar, özel bireylerin sosyal yaşamda daha aktif olmalarını, bağımsız yaşam becerilerini geliştirmelerini ve üretkenliklerini artırmayı hedefliyor. Bu projelerle, özel bireylerin topluma entegre olması ve kendilerini ifade edebilme yeteneklerinin artırılması amaçlanıyor.
"TÜRKİYE’NİN ÖRNEK PROJESİ İLHAM OLSUN"
Gonca’nın yürüttüğü çalışmaların Türkiye genelinde örnek teşkil etmesi dile getirildi. Ayten Saner, Gonca’nın çalışmalarının daha geniş kitlelere ulaşması gerektiğinin altını çizerek, "Duyanlar duymayanlara, bilenler bilmeyenlere anlatsın. Türkiye’nin örnek projesi ilham olsun" şeklinde konuştu. Bu açıklama, Gonca’nın toplumsal fayda sağlamak amacıyla yaptığı çalışmalara olan ilgiyi artırmayı amaçlıyor.
EBRU AKEL’E TABLO HEDİYE EDİLDİ
Programın sonunda, Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi İleri Dönüşüm Atölyesi’nde hazırlanan bir tablo, Ebru Akel’e hediye edildi. Deniz kumu, tahta parçaları, ağaç dalları ve köpük gibi atık malzemelerin yeniden değerlendirilmesiyle oluşturulan bu eser, Gonca’da emeğin ve üretimin nasıl değer bulduğunu gözler önüne serdi. Her bir parça, bu atölyenin yaratıcı potansiyelini simgeliyor ve çevreye duyarlılığı teşvik ediyor.
Gonca Engelsiz Yaşam Merkezi’nin çalışmaları, sosyal sorumluluk projeleriyle birleşerek, özel bireylerin potansiyellerini ortaya çıkarmak ve onları toplumun aktif bir parçası haline getirmek için önemli adımlar atıyor. Bu tür çalışmaların artması ve daha fazla örnek projelerin hayata geçmesi, hem bireylere hem de topluma büyük katkı sağlayacaktır.
