Ýznik Belediyesi tarafından yürütülen “Yaşayan İznik Hazineleri” projesinin 46. belgeseli, 1968 yılında Gülbağlar Kurukahveci ve Kuruyemiş işletmesini açan Hasan Gülbağ (81) ve onun hayatına odaklanmaktadır. Bu belgesel, unutulmaya yüz tutmuş mesleklerin ustalarının hayatlarını, kent hafızasını gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla hayata geçirilmektedir.

Hasan Gülbağ, 1945 yılında doğmuş ve çocuk yaşlarda esnaflık hayatına adım atmıştır. 1958 yılında İznik’te berber çırağı olarak çalışmaya başlayan Gülbağ, zamanla esnaf kültürünü ve İznik’in değişen yüzünü gözlemleyerek meslek hayatını şekillendirmiştir. 1968 yılında kendi iş yerini açarak Gülbağlar Kurukahveci ve Kuruyemiş’i faaliyete geçirmiştir.

58 yıllık bir süre zarfında mesleğine devam eden Gülbağ, her gün seçtiği kahvenin kokusunu İznik çarşısının sokaklarına taşımaktadır. Aradan geçen yıllar boyunca değişen dükkânlar, esnaflar, alışkanlıklar ve kuşaklara tanıklık eden Gülbağ’ın iş yeri, İznik’in köklü esnaf kültürünün yaşanabilir örneklerinden biri olarak varlığını sürdürmektedir.

Proje kapsamında belgeselde, Hasan Gülbağ’ın çocukluk yıllarından mesleğe ilk adım attığı günlere, 1968 yılında kurduğu işletmesinden bugün hâlâ sürdürdüğü kurukahvecilik mesleğine kadar uzanan anıları aktarılmaktadır. Gülbağ, ayrıca İznik Belediye Başkanı Kâğan Mehmet Usta’ya projeye bu anlamlı katkısından dolayı teşekkürlerini iletmiştir.

Vefa’ya ve Emeğe Adanmış Ömürler

“Yaşayan İznik Hazineleri” projesinin belgesel serisi, 75 yıllık fıçı ustası Merhum İsmail Alkış ile başlamış ve daha birçok ustayı tanıtmıştır. Projede yer alan bazı ustalar arasında 20 yıldır bastonculuk yapan Şükrü Kaya, dünyaca ünlü Müşküle İğne Oyaları ustaları, 62 yıldır küfe sanatıyla uğraşan Hakkı Ateş, 63 yıldır terzilik yapan İsmet Acar gibi isimler bulunmaktadır. 58 yıllık süredir mesleğe devam eden Hasan Gülbağ’ın da belgeseli, bu projede önemli bir yer tutmaktadır.

Bu proje, ilerleyen dönemlerde de ustaları ekranlara taşımaya devam edecektir.