Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı'nda vatandaşların kurban ibadetlerini sağlık, güvenlik ve dini usullere uygun bir şekilde yerine getirebilmeleri için İzmit Mezbahası'nda yoğun bir çalışma gerçekleştirdi. Modern altyapısı, uzman personeli ve hijyenik koşullarıyla hizmet veren İzmit Mezbahası’nda bayramın birinci gününde toplam 145 hayvanın kesimi yapıldı.
145 HAYVANIN KESİMİ TAMAMLANDI
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, dini usullere uygun, hijyenik ve güvenli kurban kesim işleminin yapıldığını bildirdi. Bu kapsamda İzmit Mezbahası’nda Kurban Bayramı’nın ilk gününde 120 büyükbaş ve 25 küçükbaş hayvanın kesim işlemi gerçekleştirildi. Vatandaşların kurban ibadetlerini düzenli ve güvenli bir ortamda yerine getirebilmesi amacıyla sadece bayramın birinci gününde hizmet veren tesiste tüm kesim işlemleri sabah saatlerinden itibaren titizlikle yürütüldü. Yoğun tempoya rağmen organizasyon planlı şekilde ilerledi ve saat 10.30 itibarıyla tüm kesim işlemleri tamamlandı.
30 PERSONEL BAYRAM BOYUNCA SAHADAYDI
Kesim sürecinde vatandaşlara hızlı ve güvenli hizmet sunulması amacıyla mezbahada toplam 30 personel görev yaptı. Veteriner hekimler, teknik ekipler ve kesim personelleri koordineli şekilde çalışarak hem hijyen hem de hayvan refahı kurallarına uygun bir süreç yürüttüler. Ekipler, kesim alanlarındaki düzenin korunması, vatandaşların yönlendirilmesi ve işlemlerin kontrollü ilerlemesi için bayram sabahı erken saatlerden itibaren sahada yer aldılar.
MODERN TESİS, HİJYENİK VE GÜVENLİ HİZMET
İzmit Solaklar mevkiinde hizmet veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, son teknoloji donanımıyla dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan tesiste yana açılmalı kesim sistemi, modern kesim hatları, otomatik taşıyıcı sistemler ve geniş soğuk hava depoları bulunuyor. Hijyen kurallarının ön planda tutulduğu mezbahada, kesimler, uzman ekiplerin kontrolünde gerçekleştiriliyor. Ayrıca Büyükşehir Mezbahası’nda gerçekleştirilen tüm işlemler, helal kesim kriterleri doğrultusunda uygulanıyor. Tesis sadece hijyen, denetim ve kesim süreçleriyle değil, aynı zamanda vatandaşların dini hassasiyetlerini gözeten uygulamalarıyla da örnek gösteriliyor.
KURBAN KESİM EĞİTİMLERİYLE BÜYÜK İLGİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesinde düzenlediği “Kurban Kesim Elemanı Sertifika Programı” ile de dikkat çekti. KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerde kursiyerlere iş sağlığı ve güvenliği, hijyen kuralları, çevre sağlığı, kesim teknikleri ve kurban ibadetinin dini boyutu anlatıldı. Uygulamalı eğitimlerle desteklenen program sayesinde kursiyerlerin bilinçli ve güvenli kesim yapabilmesi hedeflendi.
