Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi tarafından “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla düzenlenen "Konya Yöresel Yemek Yarışması" büyük bir heyecanla başladı. 4 gün sürecek olan bu etkinlikte, Konya'nın zengin ve köklü mutfak kültürünü yaşatmak, gelecek nesillere aktarmak ve geniş kitlelere tanıtmak amacıyla toplamda 31 ilden 224 yarışmacı katılıyor.
Yarışma, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı'nda başladı. Etkinlikte Konya'nın 31 ilinden 224 yarışmacı yer alıyor. Yarışmanın ilk gününde, birbirinden özel geleneksel lezzetler jüri karşısında kıyasıya rekabet etti.
Programın açılışını, Selçuk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Haldun Soydan ile Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanı Ahmet Çalımtır katıldı. Açılışta çok sayıda davetlinin bulunması, etkinliğin önemini artırdı.
Zorlu geçen tadım sürecinin ardından, yarışmacılar ve jüri üyeleri, Konya'nın yöresel oyun havaları ve halaylar eşliğinde günün yorgunluğunu attı.
DERECEYE GİREN YARIŞMACILARA ÖDÜL VERİLECEK
Alanında uzman 40 kişilik jüri tarafından değerlendirilen ve iki oturum halinde gerçekleştirilen ilk gün yarışmalarında dereceye giren yarışmacılar ve yemekleri şu şekilde sıralandı:
Birinci oturum sonunda; Zelbiye adlı yemekle Ali Edil birinci, Konya Tiridiyle Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gelaçan ise üçüncü oldu. İkinci oturum sonunda ise Ayşe Arslan Su Böreği ile birinci, Ayşe Barışkan Çalgalı Bulgur Pilavı ile ikinci, Ayşe Koç da Bamya Çorbası ile üçüncü oldu.
Günün sonunda dereceye giren 4 yarışmacı bir üst tura yükselirken, ilk turu başarıyla tamamlayan birinci ve ikinci yarışmacılar, ilerleyen günlerde düzenlenecek büyük finalde yeniden jüri karşısına çıkacak.
Yarışmada yer alan katılımcılar, Konya'ya ait yöresel lezzetlerini yapma konusunda iddialı olduklarını belirtirken, jüri üyeleri de Konya yemeklerinin tanıtılması adına böyle bir projede yer almanın kendileri için gurur verici olduğunu ifade ederek, Konya Büyükşehir Belediyesi'ne ve Selçuk Üniversitesi'ne teşekkür etti.
Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi ortaklığıyla düzenlenen ve 9 Nisan'a kadar devam edecek "Konya Yöresel Yemek Yarışması", Konya'nın zengin ve köklü mutfak kültürünü yaşatmayı, gelecek nesillere aktarmayı ve geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor.
