Maltepe Belediyesi, yılbaşı yaklaşırken rutin gıda ve hijyen denetimlerine aralıksız devam etti. Özellikle vatandaşların yeni yıllarını geçirecekleri restoran ve gıda işletmelerinin denetimi, temel hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını kontrol etmek amacıyla gerçekleştirildi. Denetim sonucunda hijyen standartlarına uymadığı tespit edilen bazı işletmelere cezai işlemler uygulandı.
Maltepe Belediyesi’ne bağlı zabıta ekipleri, yılbaşı öncesi denetimlerini sıklaştırdı. Ekipler, vatandaşların yılbaşı partileri için tercih edecekleri restoranların yanı sıra market, kasap, manav gibi diğer gıda işletmelerini de kontrol etti. Özellikle Küçükyalı sahilinde yapılan denetimlerde, bölgedeki tüm işletmelerin hijyen kurallarına uygunluğu titizlikle incelendi. Zemin, duvar ve tezgahların temizliği, çöp kovalarının kapaklarının açık olup olmadığı, tuvaletlerin hijyen durumu gibi unsurların yanı sıra personelin bone ve eldiven kullanımı da denetimlerin odak noktalarındandı.
CEZAİ İŞLEMLER UYGULANDI
Zabıta ekipleri, yaptıkları denetimler sırasında bazı işletmelerdeki mutfak kısımlarındaki çöp kovalarının kapaklarının açık olduğunu ve tezgahlar ile zeminlerin kirli olduğunu tespit etti. Ayrıca, bazı işletmelerde son kullanma tarihleri geçmiş ürünler bulunurken, başka işletmelerde menüdeki fiyatların ilan edilen fiyat etiketlerinden farklı olduğu görüldü. Kızartmalarda kullanılan yağların kontrolünün de yapıldığı denetimlerde, bazı işletmelerin uzun süre aynı kızartma yağını kullandıkları saptandı. Elde edilen bu bulgular doğrultusunda zabıta ekipleri, tutanaklar tutarak ilgili restoranlara gerekli cezai işlemleri uyguladı.
DENETİMLER YILBAŞINDA DA DEVAM EDECEK
Denetimlerle ilgili açıklamalarda bulunan Maltepe Belediyesi Zabıtası İşleri Müdürü Cihan Şahin, "Denetimlerimizde eksik gördüğümüz durumları raporladık ve işletmelere bildirdik. Tutanak eşliğinde gerekli işlemleri yaptık. Uyarı yapılan işletmelere tekrar denetim yapmayı planlıyoruz. Denetimlerimize yılbaşı esnasında ve gecesinde de devam edeceğiz. Halkımızın sağlığı için çalışmalarımıza ara vermeksizin sürdüreceğiz" şeklinde konuştu. Bu tür denetimlerin, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla sürdürüleceği belirtilerek, vatandaşların hijyen standartlarının korunmasının önemi vurgulandı.
Maltepe Belediyesi'nin bu denetimleri, gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Hijyen kurallarına riayet etmeyen işletmelere uygulanan yaptırımlar, hem sağlık açısından riskleri azaltmayı hedefliyor hem de vatandaşların güvenle yemek yiyebilecekleri mekanlarda vakit geçirmelerini sağlıyor. Yılbaşı döneminde artan yoğunluk ve tüketim ile birlikte yürütülecek denetimler, halk sağlığını koruma hedefiyle daha da önem kazanıyor.
