Antalya Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve kırsalda kalkınmayı desteklemek amacıyla başlattığı safran üretimi projesinde önemli bir aşamaya gelindiğini duyurdu. Elmalı ilçesi Çukurelma Mahallesi’nde, üç yıl önce toprakla buluşturulan safran soğanlarının hasadı gerçekleştirilmeye başlandı. Bu proje, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in "Yerelden Kalkınma" vizyonunun bir parçası olarak hayata geçirildi.
Proje kapsamında, Elmalı’da hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bölgedeki üreticiler için artık bir gelir kaynağı olmuş durumda. İlk yıllarda safran çiçeklerinden faydalanılan bitkinin, bu yıl toprak altındaki soğanları hasat edilerek yeni üretim sahaları için hazırlanmış oldu. Böylece bölgedeki safran üretimi artan bir ivme kazanıyor.
HEDEF: SAFRANI YAYGINLAŞTIRMAK
Safran hasadı, Elmalı Çukurelma Mahallesi'nde faaliyet gösteren Toprakana Kadın Kooperatifi’nin üretim sahasında gerçekleştirildi. Safran bitkisi, yalnızca yumrularla çoğaltıldığı için sağlıklı soğanlar dikkatlice ayrılarak çoaltım amacıyla kullanılacak. Bu yöntem ile Elmalı’da safran üretimini yaygınlaştırmak ve ulusal ölçekte tanınırlığını artırmak hedefleniyor.
KADIN GİRİŞİMCİLERE KATMA DEĞER
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl önce başlatılan projenin verimli sonuçlar verdiğini belirtti. Kalkan, "Bugün hasadını yaptığımız soğanlar oldukça sağlıklı ve kaliteli görünüyor. Safran, dünyanın en değerli baharatı. Bu sayede kadın girişimcilerimize ekonomik anlamda önemli bir katkı sağlıyoruz" dedi.
KOOPERATİFDEN BÜYÜKŞEHİR’E TEŞEKKÜR
Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin, Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne sağladıkları destekler için teşekkür etti. Öztekin, safran üretiminin sürdürülebilirliği için belediye ile iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini belirtti. Bu tür projelerin, bölgedeki kadın girişimcilerin güçlenmesine ve ekonomik bağımsızlık kazanmalarına önemli katkılar sağladığı ifade edildi.
