Kartepe Belediyesi'nin ev sahipliğinde bu yıl ilk kez düzenlenen Gastronomi Festivali, Kartepe Kent Meydanı'nda coşkulu bir açılışla başladı. Lezzetin, kültürün ve birlikte üretmenin ruhunu taşıyan bu özel festival, 2 gün boyunca zengin etkinliklerle devam edecek.
Festivalin açılış programına Kocaeli Valisi Sayın Hüseyin Aktaş, Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Saadettin Halaçoğlu, Sami Çakır, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk ve diğer bazı ilçe müdürleri, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve muhtarlar katıldı.
Festivalin ilk gününde, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde düzenlenen atölyelerde, unutulmaya yüz tutmuş tarifler yeniden hayat buldu. 20 farklı stantta katılımcılara ücretsiz olarak ikram edilen yerel tatlar büyük ilgi topladı. Festival alanında sunulan lezzetler arasında; kara lahana, mısır ekmeği, ovmaç çorbası, çerkez tavuğu, abhaz pastası, kabak tatlısı, çiğceli tarhana, peynirli lokum, keşkek, haluj, çiğ börek, yaprak sarma, irmik helvası ve baklava gibi çeşitli yerel ürünler yer aldı.
Lezzetin Ötesinde Bir Kültürel Yolculuk
Festival sadece damaklara değil, gönüllere de hitap etmeyi hedefliyor. Usta şeflerle gerçekleştirilen atölyeler, tarif sunumları ve kültürel paylaşım etkinlikleri yoğun ilgiyle karşılandı. Çocuklar için özel kurabiye süsleme, ot tadını bilme yarışması ve akıtma yapma gibi etkinlikler, minik katılımcıların yüzlerini güldürdü.
2 Gün Sürecek
Katılımcılar için hazırlanan yerel lezzetler, gösteriler, sahne performansları ve kültürel etkinliklerle Kartepe Kent Meydanı bir kez daha lezzet ve kültürle dolup taşacak. Kartepe'nin mutfak mirasını tanıtmak isteyenler, Kartepe Meydanı'nda kurulan stantlarda yapılan yemeklerle eşsiz bir deneyim yaşıyor.
Başkan Kocaman: "Bu festival, bir arada olmanın en lezzetli hali"
Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, açılışta yaptığı konuşmada, "Gastronomi sadece bir damak zevki değildir; geçmişin hafızası, doğanın hediyesi ve kültürün taşıyıcısıdır. Bu festivalle Kartepe'nin zengin mutfak kültürünü tanıtmanın yanı sıra kültürümüzü yaşatmak ve paylaşmak istiyoruz. Çünkü biz biliyoruz ki, sofra sadece karnı değil, gönlü de doyurur." dedi.
Rektör Cantürk: "Kartepe, Gastronomide Yükselen Bir Değer"
Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, "Gastronomi artık sadece bir mutfak sanatı değildir; kültür, ekonomi ve turizmin kesişim noktasıdır. Bu anlamda Kartepe, doğal güzellikleri ve tarihsel birikimiyle büyük bir potansiyel barındırıyor. Kocaeli Üniversitesi olarak bizler, üniversitenin yalnızca bilgi üreten değil; kentle birlikte gelişen bir yapı olması gerektiğine inanıyoruz." ifadelerini kullandı.
Kocaeli Milletvekili Halaçoğlu: "Kocaeli sadece sanayi kenti değildir, aynı zamanda bir turizm şehridir"
AK Parti MKYK üyesi ve Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Saadettin Halaçoğlu, Kocaeli’nin nasıl sadece bir sanayi kenti olarak anılmasına karşın, Kartepe'nin teleferiği, kayak merkezi ve gölleri ile gerçek bir turizm bölgesi olduğunu belirtti. Halaçoğlu, "Yemek kültürü sadece yemek değildir; içinde muhabbet, sevgi ve geçmişten gelen aktarımlar vardır." diyerek gastronominin önemine vurgu yaptı.
Bu festival, Kartepe'nin zengin kültürünü ve mutfak mirasını kutlamak için eşsiz bir fırsat sunuyor. Katılımcılar, hem lezzetleri hem de kültürel etkinlikleri deneyimleyerek keyifli anlar yaşayacaklar.
