Karþýyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatlarý Merkezinde zorunlu stajýna devam eden lise öðrencisi Refik Ege Kaþýkçý, Gastro Genç Ýzmir Yemek Yarýþmasýnda gösterdiği üstün başarı ile büyük bir gurur kaynağı oldu. Yarışmada hazırladığı tabaklar ile 2 altın ve 1 bronz madalya kazanarak dikkatleri üzerine çekti. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, stajyerini tebrik ederek, kariyerinde başarılar diledi. Ünsal, "Karşıyaka'da gençlerin gelişimine katkı sunmaya, onları geleceğe hazırlamaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Karşıyaka Belediyesi'ne ait Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, genç yeteneklerin başarılarına ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Çiğli Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi son sınıf öğrencisi Refik Ege Kaşıkçı, burada sürdürdüğü staj sürecindeki edindiği deneyimlerle İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen Gastro Genç İzmir Yemek Yarışması'nda önemli bir başarıya imza attı.
2 ALTIN, 1 BRONZ MADALYA!
Geçtiğimiz Eylül ayından bu yana zorunlu stajını sürdüren Refik Ege Kaşıkçı, yarışmada baharın ve Ege'nin ruhunu yansıtan kabak çiçeği dolmasıyla altın madalya kazandı. Ayrıca tatlı tabağında birincilik elde eden genç şef, ana yemek kategorisinde bronz madalya alarak totalde büyük bir başarıya imza attı. Ekibiyle birlikte 'En İyi Lise' kategorisinde ikincilik başarısı gösterdi. Bu durum, hem kendisinin hem de eğitim aldığı kurumun önemli bir başarısı olarak kaydedildi.
“GENÇLERE İNANIYORUZ”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nin yalnızca bir eğitim alanı olmadığını, aynı zamanda hayalleri gerçeğe dönüştüren bir başarı sahnesi olduğunu belirtti. Ünsal, Refik Ege Kaşıkçı’nın elde ettiği bu başarının, gençlere sağladıkları imkanların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gösterdiğini vurgulayarak, "Gençlerimizin potansiyeline inanmaya, onların yanında durmaya ve eğitim yolculuklarına destek olmaya devam edeceğiz. Bu başarıda emeği geçen herkesi kutluyor, stajyerimize kariyerinde başarılar diliyorum" şeklinde konuştu.
Refik Ege Kaşıkçı ise elde ettiği başarıda, birbirinden yetenekli arkadaşlarının ve Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde kazandığı tecrübenin önemli bir rol oynadığını ifade etti. Staj döneminde asiste ettiği şeflerden, söyleşiye gelen ustalardan ve akıl hocalarından çok şey öğrendiğini belirten Kaşıkçı, onlara, Karşıyaka Belediyesi'ne ve Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ekibine destekleri için teşekkür etti. Şu an üniversite sınavına hazırlandığını ve kariyerinde ilerlemek için çabalamaya devam edeceğini sözlerine ekledi.
Bu gelişmeler, Karşıyaka Belediyesi'nin gençlerin eğitimine ve yeteneklerine olan katkısının ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Bu tür başarılar, geleceğin chef'lerinin yetişmesine ve gastronomi alanında yeni yeteneklerin ortaya çıkmasına da önayak olacaktır.
