Karnavalýn En “Leziz” Yarýþmasýnda Büyük Rekabet Yaþandý

Bu yıl 13’üncü kez düzenlenen “Nisan’da Adana’da-Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı”, en ‘leziz’ etkinliklerinden biri olan “Portakallı Lezzetler Yarışması” ile büyük bir heyecana ev sahipliği yaptı. Amatör ve profesyonel aşçıların yarıştığı bu etkinlik, 7’inci kez gerçekleştirildi ve renkli görüntülerin yaşandığı üst düzey bir rekabet ortamı sundu. Yarışmaya, üç farklı kategoride toplam 45 katılımcı yer aldı.

Yarışmanın jürisi, ünlü gazeteciler, şefler, kanaat önderleri, gurme ve amatör gurmelerden oluşuyordu. Jüri üyeleri, her kategoride yarışan yemekleri; sunumu ve görünüşü, lezzeti, orijinalliği, kokusu, kıvamı, adı ve reçeteye uygunluğu gibi kriterlere göre, 100 puan üzerinden değerlendirdi. Katılımcılara madalya ve katılım belgesi verilirken, birinci, ikinci ve üçüncü olan yarışmacılara özel plaketler sunuldu.

Adana’nın en önemli tarım ürünlerinden olan narenciyeyi lezzetle bir araya getirmek amacıyla düzenlenen yarışma, Adana Ticaret Odası, Park Zirve Zaimoğlu, Onbaşılar Kebap, Sheraton Otel, Divan Otel ve Hilton Otel’in sponsorluğunda gerçekleştirildi. Yarışma, yoğun ilgi gördü ve katılımcılar arasında büyük bir rekabet yarattı. Tatlı-Pasta, 18-30 yaş arası Sıcak-Soğuk Yemek ve Analı-Kızlı Adana Yemekleri olmak üzere üç farklı kategori oluşturuldu. Her kategoride 15 yarışmacı yer aldı.

Yarışma sonucunda, Tatlı-Pasta kategorisinde Ali Bayram Yegül birinci olurken, 18-30 yaş arası Sıcak-Soğuk Yemek kategorisinde Eylüler Yıldız birinci geldi. Analı-Kızlı Adana yemekleri kategorisinde ise Safiye Özgen birinciliği elde etti. Ayrıca, özel ödüller de Fatma Çıka’nın katkılarıyla Bedriye Yakın, Esra Karakaya ve Kardelen Sevindağ’a verildi.

Etkinlik, katılımcılar ve izleyiciler için renkli ve lezzet dolu anlar sunarak, Adana’nın gastronomi alanındaki zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Amatör ve profesyonel aşçıların farklı kültürlerden gelen lezzetleri harmanlayarak sundukları yemekler, yarışma boyunca büyük beğeni topladı. Yarışma, katılımcıların yeteneklerini sergilemesi ve Adana’nın yerel tatlarını ön plana çıkarması açısından önemli bir platform oldu.

Portakal Çiçeği Karnavalı’nın bir parçası olan bu yarışma, bölgenin gastronomi turizminde de önemli bir yer tutuyor. Adana’nın pek çok lezzetinin tanıtıldığı bu tür etkinlikler, hem yerel hem de uluslararası düzeyde dikkat çekiyor. Gastronomi alanındaki bu yarışmaların devam etmesi, Adana’nın mutfak kültürünü yaşatmaya ve yeni nesillere aktarmaya katkı sağlayacak.