Karşıyaka Belediyesi İştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, başarılı hikayelere kapı aralamaya devam ediyor. Merkezde düzenlenen kurs ve atölyelere katılan Gürol Erdoğan, eşiyle birlikte kendi işini kurarak gastronomi alanında önemli adımlar attı. Bununla birlikte, Avrupa'nın önde gelen mutfak okullarından birine kabul edilerek burs kazandı. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Kursiyerimizi kutluyor, nice başarı öykülerine aracılık etmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” şeklinde konuştu.
Karşıyaka Belediyesi tarafından kente kazandırılan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), hem mutfak kültürünün gelişimine katkıda bulunmakta hem de gastronomi alanında nitelikli personel yetiştirmek amacıyla çeşitli faaliyetler yürütmektedir. Merkezde gerçekleştirilen teorik ve pratik eğitimler, gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenlere profesyonelleşme sürecinde önemli destek sağlamaktadır.
Gürol Erdoğan, mutfağa olan ilgisi nedeniyle Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki eğitimlerin neredeyse tamamına katıldı ve sıfırdan başladığı gastronomi yolculuğunu pek çok başarı ile noktalamayı başardı. Eğitimi sonrası, kendi işletmesini kuran Erdoğan, İtalya'daki ALMA-Scuola Internazionale di Cucina isimli prestijli mutfak okulundan hem kabul hem de %25 oranında burs kazandı. Vize işlemlerini tamamlayarak İtalya'ya gidecek olan Erdoğan, bir yıl boyunca teorik ve uygulamalı dersler alacak ve stajını da burada gerçekleştirecek.
“KARŞIYAKAMIZ İÇİN GURUR KAYNAĞI”
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin bu tür önemli başarı hikayelerine aracılık etmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim alan bir kursiyerimizin İtalya'daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması, tüm ekibimiz adına büyük bir gurur kaynağı oldu. Kendisine başarılar diliyorum. Merkezimiz yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda insanlara yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı. Bu yolda daha nice başarı hikayelerine ev sahipliği yapmak için çalışmaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
“BU MERKEZ HAYATIMI DEĞİŞTİRDİ”
Yıllarca kurumsal iletişim alanında çeşitli pozisyonlarda çalışan Gürol Erdoğan, “Sosyal medyada gördüğüm bir ilan sonrasında yolum Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ile kesişti. Sırasıyla tüm eğitim faaliyetlerine katıldım. İtalyan mutfağı reçetelerini bizzat yerinde öğrenebilmek için orada eğitim almak istedim. Eğitim sürecinin ardından İtalyan mutfağını İzmir'de temsil etmek istiyorum. Bu merkez benim hayatımı değiştirdi. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal başta olmak üzere; Merkez Sorumlusu Mine Hanım’a, Selin Şef’e ve bu yolculukta bana destek olan herkese çok teşekkür ediyorum.” şeklinde açıklamada bulundu.
